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庄司佳代

「 観察の樹/觀察之樹 」 海外開發企劃總監/同步口譯
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我家的阿嬤小姐

分享與失智症長者共同生活的逸聞趣

11: 沒吃過蒙布朗的我,好期待!(前篇)

秋天,是栗子盛產的季節,所有季節限定的料理或甜點都少不了栗子的元素。在日本,秋季最熱門的甜點,就屬「栗羊羹」以及「和栗蒙布朗」了。

我第一次吃蒙布朗是在大學一年級的秋天,大學學長的生日。也許是因為在秋天出生,學長特別喜歡吃蒙布朗;而我自己對於這種奶油含量很高的蛋糕並沒有特別喜愛,所以從來沒有想過要去買蒙布朗來吃。只是那天,跟學長一起吃的蒙布朗,口味意外的還不錯。

一起吃了幾次蒙布朗以後,我和學長開始交往了。交往的第二年,我在學長生日的時候做了生平第一個蒙布朗蛋糕,為學長慶生。無奈和栗的量似乎有點不足,學長有點吃不出和栗的香味。當時學長許願,說隔年的生日想吃不加糖、洋酒、生奶油的100%和栗蒙布朗蛋糕。

現在想來愛情真的是盲目的,我就這麼為了學長的下一次生日,開始研究起如何製作100%和栗蒙布朗蛋糕。

一年之後,學長的生日快到了。

全家人都知道我要為學長製作100%和栗蒙布朗蛋糕,媽媽和歐豆桑替我買了一大包上好的和栗子,和栗子又大又漂亮,全家人看了都很想吃。和栗子煮熟放涼後,最麻煩的部分就是剝皮了。晚上11點多看著一大碗待剝皮的栗子,內心真的有點想放棄……

「媽~幫我剝啦~」
「我要睡了,你自己加油。」
「蛤,那我今年用買的好了……」
「什麼!不准!我和歐豆桑專程去大市場幫你選的栗子欸,不准浪費!」

正當我和媽媽吵得不可開交時,阿嬤小姐從房間慢慢地走出來,用期待的眼神問道:「栗子煮好了嗎?可以吃了嗎?」媽媽笑道:「阿嬤,來幫你的笨孫女剝栗子皮,笨孫女說要做蒙布朗給男朋友吃~」阿嬤露出慈祥的微笑,問「什麼是蒙布朗?」我一邊燦爛的笑著,一邊(假)好心的扶著阿嬤坐到自己旁邊,熱心地說明:「蒙布朗是一種栗子蛋糕,上面滿~滿的都是栗子泥,好好吃喔~阿嬤~幫我剝~」

阿嬤小姐就默默地拿起栗子,一顆一顆的剝了起來。過沒多久,眼看時鐘已經走到了12點多,我便跟阿嬤說明天再繼續,今天大家先休息吧。但其實我回房後也沒有馬上睡覺,只是我實在沒耐心剝完一大碗栗子,所以就跑回房間,還看電視看到了兩三點。第二天早上九點多,我醒來發現,栗子皮已經全部被漂漂亮亮的剝掉了!

阿嬤小姐看著我,慈祥的說道:「小蜜蜂,來,來做蛋糕~」
我有點愧疚地問道:「阿嬤,你早上剝這麼快喔?居然全部剝完了!」
媽媽立刻從遠方跑過來伸張正義的說道:「你昨晚上樓以後,阿嬤又爬起來,自己一個人全部剝完的!」還透露出「蜜蜂,你應該要愧疚一下吧!」的眼神……

To be continued…

編輯|李盈瑩