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柱賀

金融業資深經理人

五年級的取捨與追逐

01: 咖啡篇

在一個咖啡討論區中,版主閒聊了:「咖啡的追逐,本身就充滿了取捨」。

最近迷上手沖咖啡,拜女王所賜。有一說法,談話敲文的起始語,老是用上了「想當年」,那代表你有一定年紀了,重點是話不久長。誰願意一直聽你提當年勇啊?

好啦!我當年並不勇,算是學喝咖啡的血淚史,不提一下接不下去啊!當年接觸咖啡,是一種時尚。苦苦的粉末,沒有糖與奶精的調和,到底是誰喝得下去?三花奶精,砂糖包,更別說我都要DOUBLE糖了,而包裝上印上「藍山」二字,就是:好咖啡!

後來咖啡館林立,不管去到什麼地方,還是只有點「藍山咖啡」!一杯50元是藍山,一杯250元也是藍山,那時候喝咖啡,喝的是形象名字,只是為什麼價差那麼大啊?

當7-11也開始賣精品咖啡,當85度C已經無法滿足口慾,當磨豆機、濾杯濾紙是基本配備,莊園豆,處理廠,日曬水洗就朗朗上口了!認識了店家,參與了討論,喝到各個莊園的豆子,使用了各個流派的沖煮法,的確每個人的口感都是獨特的,手法猶如十八般武藝,正因為這般的不同,所以才如此繽紛絢麗,令人回味再三。版主說:「能讓你生活增添色彩的,就是一杯好咖啡。」

編輯|李盈瑩